nella cucina del borgo: hamburger di salmone

Eccoci alla presa con un piatto che può essere unico, visto che all'interno ci sono anche verdure, e molto semplice da fare.
Ingredienti:
salmone, spinaci, robiola, pan grattato (io ho aggiunto anche mandorle), fogliette di timo.
Si prende il salmone e le verdure e si sminuzzano con una mezzaluna


Si versa tutto in un recipiente con aggiunta di pan grattato, come vi ho detto ho messo anche le mandorle, e per far amalgamare il tutto io ho usato una confezione di robiola (in alternativa va bene un uovo)

 si impasta

 alla fine si fanno gli hamburger pronti per essere cotti

buon appettito alla prossima.