Pioggia

Purtroppo il tempo non aiuta!
Dall'inizio settimana solo pioggia e freddo.
Nel frattempo "CIAMBELLONE" ricetta senza burro:
3 uova
250gr. zucchero
350gr. farina
1 bicchiere di latte
1 bicchiere d'olio
1 bustina di lievito
180° per 20'/25'
si possono fare molte varianti (io per l'occasione al posto del latte ho usato lo yogurt ed ho aggiunto la cannella...insomma ci si può sbizzarrire)
ecco un pò di foto del lavoro:

l'impasto inziale

anche l'assaggiatore ha aiutato!!!!!










prima di essere infornata

 a lavoro concluso











buona giornata e a presto

Poggio al Vento

Ieri altro giro in MTB, come al solito scarse le segnalazioni (alcune sono state abbattute), ma scorci bellissimi, specie nell'ultima parte.

Castello Ripa d'Orcia

Castiglione d'Orcia

 San Quirico

l'arrivo

Il nome è un programma, tirava effettivamente parecchio vento sul poggio
il cavallo bianco di Napoleone

le scarpe all'arrivo, nonostante 2 settimane senza pioggia c'era parecchio fango e 4 ruscelli da attraversare

la traccia qui
questo week-end sarà sicuramente di riposo vista la pioggia, allora buon week-end!

feste delle religioni

Oggi non sono solo uscito dalla Toscana, ma sono andato a fare ricette di altre tradizioni.
Dovendo Rosy portare dei piatti di alcune feste religiose mi ha gentilmente delegato la preparazione.
Ho scelto:
crostata con pere e mele cotte in vino e miele (senza però il vino perchè andava portata a scuola), che usano gli Ebrei per festeggiare l'anno nuovo;
e poi i Fekkas (biscotti tipo cantucci) fatti per la festa del Montone (la ricetta qui)

ecco alcune foto (purtroppo la crostata mi sono scordato di fotografarla)

 Come sempre Matteo ha aiutato

 
ecco il risultato

walking in Pienza

approfittando della partita di calcio di Pietro

con Matteo in bici

ed io a piedi abbiamo fatto un giro per la parte "fuori le mura" di Pienza
 ecco cosa si può ammirare:

vi aspetto in Valdorcia
buona giornata

Valdorcia Pienza

Oggi ho inforcato la bici da corsa per fare una girata in Valdorcia

Questa è la stessa collina del desktop di windows Xp

Poi sono salito a Pienza

 Chi ha guidato?

Alla prossima uscita

Pietro's birthday

Oggi festa di compleanno di Pietro, le preparazioni come al solito sono partite il giorno prima:
Pizza Bonci

Bomboloni ( qui la ricetta) con aiuto di Matteo

il secondo giorno:
Bomboloni  e ciambelle pronti per seconda lievitazione

Waffle ( qui la ricetta)

e si inforna la pizza nel forno a legna

torta di compleanno fornita gentilmente dai nonni:

I bambini si sono divertiti e si sono nutriti anche a sufficienza.
buona settimana

Walking in Siena

Today walking in Siena,
unconventional photo

I Cipressi

Oggi poco tempo a disposizione; ho inforcato la MTB e provato a fare un percorso segnalato (comunque non aspettatevi segnali a ogni bivio):

 questo è quello che si vede facendo questa strada:

Montalcino

i cipressi da un'altra angolazione

Vitaleta e Pienza








le altre foto instagram: mikecaste77

la traccia qui: http://www.everytrail.com/view_trip.php?trip_id=2697425

Polpo e dolce
Ieri sera trasformazione da così:

a così:

tutto questo secondo le indicazioni dei suoceri, il prossimo passo sarà copiare mio fratello (cuoco in Spagna) e farlo diventare il ripieno per la pasta.

Poi per non farci mancare nulla dolce:

Chissà cosa sarà diventato?Nel frattempo mi sono fatto aiutare:

ed è apparso anche l'assaggiatore

Alla fine
il giudice ha decretato che era buono.

Ah, cos'era?Un ciambellone
La cosa bella della cucina è che si trasformano oggetti di poco valore in prodotti buoni ed alle volte anche belli.(è proprio un'arte!)