Bagno Vignoni

Un piccolo giro a Bagno Vignoni, scelto all'ultimo giusto per riprendere in mano o meglio sotto i pedali la MTB

Poche foto per il vento perchè tutto sudato non era il caso di fermarsi

Montalcino Monticchiello

Il titolo del post è un pò il riassunto per sommi capi della girata fatta in bici, visto il bel tempo, se non fosse stata per la temperatura sembrava primavera, ho provato a riandare sui 100km, per farli è toccato andare un bel pò in su ed in giù, qui la traccia.
Un bel giro che permette di vedere la Valdorcia da diversi punti,se è bel tempo come ieri anche Siena, le Crete Senesi ed anche nel pezzo verso Montepulciano la Valdichiana; certo va fatto quando si è ben allenati, non perchè bisogna correre ma per fare 100km è lunga.
ecco un pò di foto e alla fine il video

vista da Montalcino

sopra Monticchiello

l'Orcia visto dall'alto

Pienza

week end di cucina

Questo fine settimana siamo passati da un sabato piovoso ad una domenica così così quindi abbiamo aperto il frigo, dato agio alla nostra creatività, e tra un compito di scuola ed una faccenda di casa ci siamo dilettati in cucina.
Abbiamo iniziato con i biscotti con le gocce di cioccolato

 su cui siamo già rodati, poi siamo passati ad un pesto di cavolo nero: si cuoce il cavolo, si trita con il frullatore ed in assenza di pinoli ci abbiamo messo i pistacchi, il tutto messo in barattolo.

la fase dell'incontro tra cavolo e pistacchio

Poi la sera visto l'arrivo dell'autunno; castagne

che il giorno dopo abbiamo aggiunto al sugo di carne (caricato anche di spezie: zenzero, salsa di soia, curcuma)

Poi raccogliendo la "sfida" di una nostra amica abbiamo iniziato a fare le treccie allo yogurt che però si sono traformate anche in girelle e saccottini.
Per queste gli ingredienti sono:

• 350 g di farina 00
• 150 g di farina manitoba
• 200 g di yogurt bianco
• 140 g di zucchero semolato
• 2 uova
• 1 bustina di lievito di birra 
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 pizzico di sale  

Procedimento: si scioglie il lievito nel latte si mette tutti gli ingredienti nell'impastatore e si impasta il tutto, ottenuto un'impasto liscio si fà lievitare fino al raddoppio, si divide l'impasto in pezzi per formare le treccie, i saccottini o quello che uno preferisce; rifar livitare un paio d'ore e poi a 180° per 15'.

prima dell'infornata una spennellata di latte

appena sfornati

Ancora Expo

Due giorni, più di 300 foto, ne ho messe un pò a seguire; per chi invece vuole il video qui, un sunto di ciò che si è visto qua

finto mulino, struttura ferma immagini in movimento

Colombia

Cina

Prato led della Cina

Interno Spagna

Padiglione Italia a sx prato verticale Israele

U.S.A.

Oman

Turkmenistan

Giappone

Giappone le 4 stagioni

Quatar

Slovacchia

Russia

Russia esterno

Iran

Foresta austriaca

Israele

Albero della Vita

Corea

Corea

Paesaggio in cioccolato Polonia

Messico

Brunei

Padiglione Zero

Albero della Vita

Ingresso