cena sudamericana

Ieri sera tortillas e palline di formaggio fritto (tipiche colombiane)
ecco il risultato finale

la fare preparativa del contenuto delle Tortillas

Mentre queste sono palline di formaggio fritte (prima della frittura)

la ricetta:

1/2kg di formaggio bianco (quesito), 1 ½ tazze di amido di mais, 2 uova sbattute, 2 cucchiai di zucchero di canna, ½ cucchiaino di sale

Preparazione

Tritare il formaggio. Miscelare il formaggio con l’amido di mais, le uova, lo zucchero di canna ed il sale. Arrotolare in palline della grandezza di palline da golf e immergerle in olio caldo e friggerle lentamente.
Rimuoverle e metterle su di un foglio di carta assorbente. 

buon appetito

Valdorcia in MTB

Gran bel giro, sicuramente da rifare in primavera,  quando i campi saranno verdi, anche se la temperatura odierna non aveva nulla da invidiare alla primavera di quest'anno, e magari anche con qualche accorgimento  sul percorso visto che la traccia che seguivo era stata nell'altro verso (su certe salite ho capito perchè) e poi perchè alcuni tratti sono stati stravolti dalle piene dell'anno scorso dell'Orcia.
Qui le tracce 1 e 2 che compongono il giro.

l'Orcia

Panoramica

Amiata sullo sfondo

Colline

Colline

Pienza

Panorama

Dopo la salita di Vignoni si scende verso l'Orcia e poi si risale alla Rocca, poi nuovamente giù prendendo la Francigena per poi seguire per Monticchiello (ho preso la strada asfaltata ma mi organizzo per fare più sterro), poi saliscendi fino a Pienza e poi giù per ritornare a casa
ecco il video

primo giro da istruttore MTB

Dopo che ho fatto il maestro sui banchi, vado a fare il maestro sulla MTB.
Visto il tempo splendido prima verso Peinza e poi Cosona, qui la traccia; ed ecco un pò di foto

Pienza

Amiata

Interno Pieve Corsignano

Montalcino

 

Val Merse

Escursione lunga, 111km attraversando la Val di Merse, prima si sale a Montalcino, poi si scende verso Sant'Angelo Scalo e i prosegue verso Paganico (occhio alla strada un pò trafficata), poi si prende verso Petriolo, da qui un sali e scendi con alcune salite oltre 10%, si passano i bagni di Petriolo (acqua calda che nella giornata di oggi è anche un di più vista la temperatura estiva) e poi ci si collega al Tour della Val di Merse, per poi scendere a Buoncovento, da lì Cassia fino a casa.
Giornata bellissima, salite dure (anche perchè soffro i saliscendi) la Val di Merse sà già di mare sia come profumi che anche come vegetazione (tanti pini) ecco le foto ed il video

bagni di Petriolo

San Casciano

Merse

 

crinale sulla Val d'Arbia

Selva di Val Gardena

altro giro fuori regione per diventare istruttore di MTB con il corso SIMB.

1° giorno

Ci ritroviamo tutti ed affrontiamo il bike park che non è altro che un percorso con degli ostacoli e salite e discese.

Ci dividiamo in gruppi ed iniziamo una piccolissima escursione.

2°giorno

Finalmente un grande giro, inizio con pendenze assurde poi saliscendi fino alla chiesa più antica della valle (s.Giacomo) da lì discesa bellissima fino ad Ortisei, da qui abbiamo preso l’ovovia fino a monte Siusi da lì discesa nell’altopiano più grande d’Europa , altro saliscendi e poi giù fino a Selva con alcuni tratti nel bosco ta togliere il fiato e da far divertire parecchio.

3°giorno il giorno degli esami!

Altra escursione con salite impegnative e poi esame pratico finale.

Il pomeriggio esame di teoria scritto e finalemente sono istruttore di MTB!!!

Ecco un pò di foto ed un video del 2°giorno (purtroppo sono dovuto stare nei limiti per cui è molto striminzito)