In cucina con i sapori d'autunno

 I nostri Cavalieri sono indaffarati in tante cose e non riescono sempre ad aggiornare tutti i social😞

Per strada e campi con l'inverno si va meno, ma questa è un'occasione "ghiotta", una bella ricetta ai sapoti autunnali.

"Lasagne d'autunno"

Per primo il ragù: si rosola carne e salsicce, a parte si sbollentana un pò la zucca (va lasciata un pò solida, ma questo dipende dal gusto personale), e si preparano le castagne (io avevo alcune arrostite e le ho sbriciolate).

Poi si unisce il tutto

Naturalmente anche la pasta delle lasagne deve avere "sapore d'autunno" per cui all'impasto ho aggiunto farina di castagne (io uso il rapporto 1:4)

Quindi ho assemblato il tutto con l'aggiunta della besciamella

peccato non poter inserire il sapore 😜

Alla prossima avventura o stradale o culinaria